变通美食家百，是一个专门研究和推广变通美食的团体。他们致力于在传统美食的基础上进行创新和变化，将不同风味和食材进行组合和融合，打造出独特的美食体验。他们不拘泥于传统的烹饪方法和食材搭配，而是大胆尝试各种可能性，让人们领略到不同的美食风味。通过举办各种活动和分享会，他们希望能够将变通美食的魅力传播给更多的人，让大家都能够享受到这种独特的美食体验。