《西安饭店》是中国著名导演黄蜀芹执导的一部经典电视剧，该剧第一集于1980年首播。故事背景设定在解放前的西安，讲述了一个关于爱情、友情和家庭的动人故事。
第一集的开场便是一场盛大的寿宴，西安饭店的老板黄老板为自己的父亲举办了一场豪华的寿宴。而在这个寿宴上，不仅有各式各样的美食佳肴，还有来自四面八方的宾客，其中不乏政要名流。在这个寿宴上，所有人都看到了西安饭店的繁荣和兴旺。
但是，正如硝烟未敛，烽火未灭，敌人的阴谋也在悄然酝酿。在第一集中，观众们看到了一场阴谋的发生。原来，西安饭店的老板黄老板并不是一个简单的老板，他还有一个身份——地下党员。在这个动荡的年代，他为了抗日救国，秘密地领导着一支抗日队伍。而在这场寿宴上，敌人的间谍混入其中，企图谋害黄老板。但是在黄老板的机智和善良的女儿的帮助下，这场阴谋最终被挫败。
通过第一集的情节，观众们不仅看到了那个时代的历史背景，更深刻地感受到了那个时代的社会风气和人文情怀。西安饭店作为一个舞台，承载了无数人的梦想和希望，也见证了那个时代的荣光和挫折。
《西安饭店》第一集让人感受到了一种特殊的情感，那种对家国情怀的热爱和对友情爱情的忠诚。正是这种情感，才让这部剧成为了一部不朽的经典，深深地打动着观众的心。