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吃的方面则是天天吃咖哩,不管什么东西统统煮成一锅黄黄的糊糊,看了就恶心,他们每天都吃得津津有味也不会厌烦),我老公曾经去过孟买出差,他在那里宁肯挨饿也不吃酒店的饭菜,还是找到中餐馆勉强没饿死在那里...
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剑与远征霜息冰原
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蛋包鱼 ,,,,青岛这个时期满市场都可见售卖的鲅鱼,不仅价格便宜,而且滋味也是极其鲜美。新鲜的鲅鱼也让岛城人尽显烹调技艺,什么家常烧,蒜苔炖,酱焖,香煎,剔鱼肉做丸子,包鲅鱼饺子等等做法可以说是层出不穷,大大丰富了岛城人的口腹。这时期的鲅鱼不仅肉质鲜美而且鲅鱼的个体都很大,每一条大鲅鱼里都还会有新鲜的鱼籽藏着呢!,,这新鲜的鲅鱼鱼籽是一种营养丰富的食品,其中含有大量的蛋白质钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病。此外,鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。,,鲅鱼鱼籽能做的鱼籽美食也是很多种:鱼籽炒鸡蛋,鱼籽炖豆腐,鱼籽炒肉酱,家常烧鱼籽等等吃法。当然了所有的鱼籽美食增合起来说还是鱼籽香葱炒蛋最让人喜爱,金黄色的色泽,香气四溢的风味,吃一口鱼籽在口腔中粒粒炸开的感觉,的确是一道很难让人忘却的美食体验!,,,,下面就跟随幸福哥的镜头一起来体验一下制作过程吧!。,,美食食材:新鲜鲅鱼鱼籽200克、鸡蛋3枚,香葱200克,,调味料:盐5克、胡椒粉2克,料酒5克,花生油20克,,美食制作:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,幸福小贴士:1/新鲜的鱼籽可以提前上锅蒸熟再搓碎成碎块,这样虽然会比较容易把鲅鱼籽搓碎,但是鲜味也会相应的降低不少,所以我选用了直接在蛋液里搅碎,这样炒制时就相应的要多加热时间久一些。2/翻炒蛋液成块后,要用锅铲继续翻炒,让鱼籽和鸡蛋充分融合,水分减少,等听到锅里面鱼籽噼啪噼啪爆裂的声响,闻到一阵阵香气溢出,鸡蛋和鱼籽慢慢变为金黄色即可停火出锅。3/鱼籽富含胆固醇,老年人尽可能少吃;有传言说小孩子吃鱼籽会不识数,会变笨是没有半点科学道理的。鱼籽中又含有多种维生素。因此,多吃鱼籽,不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,而且还可起到乌发的作用,使人焕发青春。,,粒粒饱满带金黄色的鱼籽与蛋液混合,小葱的青绿点缀其中葱香四溢,入口鱼籽粒粒在牙齿的咬合中慢慢崩开,一大股香鲜的味道瞬间爆发,肆虐着味蕾的美味体验!鱼子好吃呢看着食欲大增咧!真是纯绿色食品了鱼籽可以这样吃啊学习了下次就会做了看上去就想吃,还是第一次看到这种做法第一次看到这样的做法,还真没吃过。鱼籽啊,很美的鲅鱼籽配白米饭...
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